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廣州市冠富餐飲企業管理有限公司及全資子公司廣州市冠牛食品有限公司，是一家以牛雜加盟、牛雜代理為主導業務并且注重食品的研發與生產、品牌策劃與管理的綜合性公司，公司秉承“食品企業，道德企業”的經營理念，在汲取傳統制作工藝及南北風味的基礎上，長期專心致力于挖掘、保護和推廣國家非物質文化遺產及飲食文化，并倡導“時尚生活，美味享受”的飲食新文化。 “牛狀元”是牛雜加盟行業唯一被“廣州2010亞運美食節”邀請參展的企業，也是通過國家質檢總局頒發的牛雜食品QS認證；2009-2011年多次被評為“消費者最信賴質量放心品牌”和"2011年度AAA+級中國質量信用企業"；2012年授予為“全國放心餐飲企業”和“中華美食名店”！ “牛狀元”牛雜加盟店，為了讓消費者都能吃上安全放心的牛雜，公司在制定“牛狀元”品牌發展目標時就確立了“食品企業是道德企業，珍愛生命，做道德人”的企業經營理念。公司堅持做中國消費者放心的牛雜，所有原材料、公司均精選綠色安全食品，每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法，強化產品衛生檢驗與質量保障。其中主要原料牛雜、精選良種肉牛、經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、排酸、分割后，再用先進的氣調保鮮設備和材料包裝，程度地保證了牛雜的“營養、衛生、安全、鮮嫩、美味”。以致“牛狀元”牛雜加盟品牌已成為廣東地標美食之一。 “牛狀元”牛雜加盟品牌現已迅速發展為餐飲連鎖加盟行業的首選品牌，成為小本創業者低風險，高回報的首選項目。目前已成功開出的牛雜加盟店已有1000多家，被市民親切的譽為“最放心的牛雜”。經營理念：“食品企業，道德企業” 誠信經營，勇于創新，追求卓越 創造中國小吃行業的世界品牌 樹立現代企業形象，領導小吃連鎖業的發展 精誠合作，共同發展