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新型,“問世” 環(huán)保仍為關(guān)鍵詞

放大字體??縮小字體 發(fā)布日期:2016-09-12??來源:互聯(lián)網(wǎng)??作者:紙引未來
核心提示:
據(jù)悉,當(dāng)?shù)貢r間8月21日,美國農(nóng)業(yè)部(USDA)東部研究中心對外宣布其團隊已經(jīng)研究出一種新型的包裝材料。此材料由種用牛奶蛋白“酪蛋白”制成,它可以直接食用并且可自然分解。這種包裝材料的出現(xiàn)將在很大程度上決食品包裝袋污染環(huán)境的問題。 

  研究團隊在酪蛋白的基礎(chǔ)上加入檸檬和酸橙果皮中的果膠成分,制成透明的膜片。果膠正是使水果變得粘稠的物質(zhì)。制成品外表像保鮮膜,但不易拉長,比一般的包裝材料低密度聚乙烯(LDPE)隔氧能力強500倍。氧氣會使食物腐爛,使含油脂多的食物酸敗。用淀粉制成的可降解包裝材料目前已常用化,但由于材料透氧嚴重,不適用于食品包裝。

  研究團隊在美國德克薩斯州建立了專門制造該包裝材料的公司,有望在三年內(nèi)實現(xiàn)正式產(chǎn)品問世。研究成果在美國化學(xué)學(xué)會第252屆年會(ACS)上發(fā)布,該學(xué)會于8月21日至25日在美國賓夕法尼亞州召開,是科學(xué)界最大規(guī)模的學(xué)會。

  韓國西江大學(xué)化學(xué)系教授李德煥(音譯)說:“全氟化合物(PFCs,曾是食品包裝材料)曾一度被認為是安全的包裝材料,現(xiàn)在已被禁止使用,因此用酪蛋白和果膠制成的食品包裝材料應(yīng)該能派上用場。”

  同時他也表示擔(dān)憂:“值得考慮的是,全世界有超過20億的人正遭受饑餓,用食用牛乳提取酪蛋白制造成包裝紙是否有悖倫理道德。”

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