強強要求 濟南食藥監(jiān)局水包裝新國標(biāo)實施

  濟南市食品藥品監(jiān)督管理局介紹，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（GB19298-2014）于今年5月24日實施，該標(biāo)準(zhǔn)的檢驗項目中刪除了菌落總數(shù)、霉菌、酵母等屬于衛(wèi)生指示菌的指標(biāo)，旨在通過即將實施的新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)加工過程中通過加強對衛(wèi)生指示菌的監(jiān)測和管理予以控制。 

  但近期該局發(fā)現(xiàn)，個別桶裝（瓶裝）飲用水生產(chǎn)企業(yè)片面理解了新標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵，放任菌落總數(shù)、霉菌、酵母等衛(wèi)生指示菌指標(biāo)，從而導(dǎo)致與上述指標(biāo)呈線性關(guān)系的亞硝酸鹽、耗氧量等指標(biāo)異常。 

  該局生產(chǎn)監(jiān)管處特發(fā)出警示，建議桶裝（瓶裝）飲用水生產(chǎn)企業(yè)仍將上述指標(biāo)做為其內(nèi)在質(zhì)量控制的參數(shù)，防止因此導(dǎo)致的隱患。