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2016年豆制品行業(yè)將全面引進(jìn)真空包裝機(jī)

放大字體??縮小字體 發(fā)布日期:2016-01-22??來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)??作者:紙引未來(lái)
核心提示:
 導(dǎo)讀:使用真空包裝機(jī),工作變得簡(jiǎn)單易行、效率高,包裝出來(lái)的效果大方得體、質(zhì)量可靠。同時(shí)經(jīng)過(guò)真空包裝以后,食品變得抗氧化,可以長(zhǎng)期保存。
  
  真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的,所以真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)。
  
  據(jù)我國(guó)真空包裝機(jī)產(chǎn)業(yè)布局分析,由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡和城市化不夠的狀況,以及豆制品行業(yè)的特點(diǎn)所決定,小作坊、小企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品仍然占據(jù)了“半壁江山”。而散裝豆制品存衛(wèi)生安全隱患,9月15日起,武漢市中百旗下1000余家連鎖門店將不再售賣散裝豆制品,統(tǒng)一改為小包裝上架。
  
  豆制品將全部真空包裝
  
  從9月15日起,消費(fèi)者在中百旗下的1000多家超市將買不到散裝的豆制品,取而代之的是真空包裝的豆制品。之所以出現(xiàn)這樣的變化,是因?yàn)?月31日中百江夏生鮮物流園重要組成部分——中央大廚房將正式投入運(yùn)營(yíng)。
  
  在豆制品加工廠4層高的廠房里,有豆泡、老豆腐、沖漿豆腐、仿手工千張等12條生產(chǎn)線。該廠負(fù)責(zé)人郭猛介紹,豆制品廠完全運(yùn)轉(zhuǎn)后,1天可生產(chǎn)100噸豆制品,年底豆制品種類可達(dá)70多種,不僅向中百集團(tuán)旗下各超市供貨,還向周黑鴨、紫燕、廖記棒棒雞等商家供貨。據(jù)了解,9月15日起,散裝豆制品將不再出售,該廠生產(chǎn)的真空包裝豆制品全線上市。
  
  真空包裝機(jī)發(fā)揮重要作用
  
  隨著需求的多樣化,市場(chǎng)上根據(jù)需求也出現(xiàn)了各種各樣的真空包裝機(jī)。使用真空包裝機(jī),能夠使得工作簡(jiǎn)單易行、效率高,包裝出來(lái)的效果大方得體、質(zhì)量可靠。真空包裝機(jī)的出現(xiàn)滿足了安全生產(chǎn)需求,更能夠保證產(chǎn)品的原汁原味。真空包裝機(jī)的出現(xiàn)為企業(yè)帶來(lái)了最切實(shí)的利益,也為人們的生活帶來(lái)了安全保障?;旧隙沤^了食品包裝環(huán)節(jié)給食品帶來(lái)的污染,以至于出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
  
  真空包裝機(jī)采用了高密封度的真空室,堅(jiān)固耐用,整體機(jī)架采用了不銹鋼材料制作而成,永久不會(huì)生銹。采用了機(jī)電一體化,操作簡(jiǎn)單。目前真空包裝機(jī)已經(jīng)被運(yùn)用之許多的行業(yè)主要有食品、醫(yī)藥等行業(yè),有了真空包裝機(jī)可以讓人們購(gòu)買到更加安全、更加可靠的產(chǎn)品,也讓生產(chǎn)企業(yè)節(jié)省了大量的包裝材料和勞動(dòng)力。真空包裝機(jī)將更好的為整個(gè)市場(chǎng)服務(wù)。
  
  未來(lái)前景一片光明
  
  真空包裝機(jī)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示,我國(guó)不少生產(chǎn)真空包裝機(jī)械的企業(yè)以組裝為主,主要品種以半自動(dòng)操作為主,全自動(dòng)連續(xù)式、大真空室及適合液體包裝的真空包裝機(jī)械少,國(guó)內(nèi)普遍缺乏高效、專用的真空包裝機(jī)。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為,未來(lái)的十年內(nèi),為了適應(yīng)我國(guó)食品包裝行業(yè)的快速發(fā)展需要,將有真空包裝機(jī)等5大食品包裝機(jī)械主導(dǎo)市場(chǎng)。
  
  豆制品生產(chǎn)雖由來(lái)已久、區(qū)域廣闊,但因?yàn)槭鼙Y|(zhì)期制約,市場(chǎng)受到限制。真空包裝后經(jīng)高溫滅菌的軟包裝產(chǎn)品因?yàn)楸Y|(zhì)期長(zhǎng),攜帶利便,很受消費(fèi)者歡迎。一般要求真空度達(dá)94%即可,自動(dòng)真空包裝設(shè)備真空度可達(dá)97%以上,且封口質(zhì)量不亂,適合規(guī)模化加工出產(chǎn)。
  
  由此看來(lái),真空包裝技術(shù)成功地被廣泛應(yīng)用到食品行業(yè)中,為食品行業(yè)的安全帶來(lái)了希望,它就像黑暗中的一束陽(yáng)光,照亮了整個(gè)食品行業(yè)。食品行業(yè)在老百姓生活中占有舉足輕重的地位,因此對(duì)于食品真空機(jī)的生產(chǎn)和發(fā)展,更是不能馬虎一點(diǎn),對(duì)于技術(shù)的發(fā)展主要就體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線和采用相關(guān)的新技術(shù)這幾個(gè)方面。
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