讓啤酒更環保 丹麥致力于100%可生物分解包裝材料的持續

 

　　丹麥知名的啤酒廠里，深色玻璃酒瓶魚貫裝填，是清涼美味的保證。不過業者持續研發更環保的包裝材料，目標是100%可生物分解。正在研發中的這個木質纖維酒瓶，就算隨手丟棄，也能慢慢分解成對環境無害的材質。

 

　　丹麥啤酒集團永續部門副總裁李昂：我們是啤酒產業，我們用瓶子裝產品，研發更永續的瓶子是我們該做的。

 

　　業者內部研究顯示，啤酒生產在線，高達40%的碳足跡來自于包裝，其次才是釀造與鋪貨，突顯包裝改進的必要性。民調也顯示，多數消費者愿意接受更環保的包裝。

 

　　而隨著氣候變遷問題日益嚴重，如何確保啤酒原料的質量與供貨穩定，也是新挑戰。業者1876年就成立了研究室，鉆研麥芽制作，釀造與發酵過程，現在更要找出不經基因轉殖，就足以抗旱，抗熱，抗霜害的強韌大麥品種。

 

　　丹麥人講究環保，瓶罐回收早已經上軌道，目前全國有超過三千家商店，設置這種回收機器，民眾只要把不用的玻璃，塑料或鋁罐放進去，根據體積大小可以領到小額的回收金，或選擇把這筆錢捐作慈善。2002年實施至今，每天可以回收350萬個個瓶罐，扣除損壞無法再利用的，回收成功率已經高達九成。

 

　　回收業者執行長皮特森：我們還在繼續加強，如果能達到成功率92%，將是最高記錄。

 

　　業者估計目前全年回收48000噸的瓶罐，相當于減少排放十萬九千噸的二氧化碳，但跟所有被制造，銷售到民眾家里的瓶罐相比，仍然是冰山一角，業者希望幾年內把回收機推廣到更多的使用端，相信還有很大的垃圾減量空間。

 

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