紙引未來網訊 群雄逐鹿的中高端白酒市場向來火熱。就在近日,臺龍酒業(yè)一款中高端單品“臺龍2011”引起了業(yè)內的廣泛關注。記者注意到,“臺龍2011”終端定價599元,是臺龍酒業(yè)成功在這個價格帶上落下的關鍵一子。
有行業(yè)專家分析認為,在醬酒產業(yè)基礎不斷夯實、酒類消費持續(xù)升級、臺龍酒業(yè)品牌勢能與品質實力進一步增強的綜合背景下,發(fā)力中高端成為臺龍的必然選擇。
臺龍酒業(yè)中高端新戰(zhàn)略讓行業(yè)愈發(fā)期待。那么,“臺龍2011”為什么被行業(yè)認為是中高端超級單品的有力競爭者?
一、產業(yè)發(fā)展與消費升級賦能“臺龍2011”
醬酒產業(yè)已經進入快速發(fā)展期。2017年我國醬酒市場的整體銷售收入約900億元,占到了我國白酒銷售收入的13%左右;2018年醬酒市場繼續(xù)呈現(xiàn)出量價齊升的特點,這種產業(yè)基礎為中高端醬酒強勢品牌誕生提供了絕佳環(huán)境。
從茅臺來看,茅臺已經成為醬酒行業(yè)乃至引領整個中高端白酒產業(yè)的超級品牌。更重要的是,茅臺給中高端市場提供了巨大空間。
消費升級已經成為社會現(xiàn)實,其中主要體現(xiàn)在消費能力增強,消費理念提升,消費需求健康化三方面。因此,自帶健康屬性的優(yōu)質醬酒產品必將成為新時代品質生活的標配。對醬酒品類而言,產業(yè)進入黃金期,意味著自身發(fā)展的高度和寬度將得到極大擴展,是品牌躍升的黃金機遇。因此,無論產業(yè)發(fā)展還是消費升級,都給“臺龍2011”以強勢賦能。
二、不可復制的上乘品質
臺龍醬香酒是茅臺鎮(zhèn)正宗原產地純糧釀造。臺龍酒與茅臺酒同處中國醬酒核心產區(qū)——茅臺鎮(zhèn),這里擁有不可復制的產地小氣候和獨特微生物群落,是中國醬香型白酒產地的價值至高點。
離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒,也釀不出臺龍酒。臺龍酒完全選用優(yōu)質的地產原生態(tài)釀酒原料,精選地道紅纓子有機糯高粱、優(yōu)質小麥、赤水河洞泉水等,所謂好山好水出好酒,正宗產區(qū)釀造正宗醬酒。
工藝上,臺龍酒秉持正宗大曲醬香工藝,是天人合一的作品。臺龍酒嚴格依照時節(jié)規(guī)律,秉持端午制曲、重陽下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,360天釀造一瓶酒、1800天窖藏一瓶酒的正宗大曲醬香釀造工藝。
臺龍美酒的釀成,在天,更在人。臺龍酒業(yè)首席調酒師何宗國是醬酒一代宗師茅臺首席調酒師王道遠大師的嫡傳弟子,專業(yè)從事醬酒勾調工作40余年,醬酒勾調技術超一流。
茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū),秉承傳統(tǒng)工藝,因此來看,臺龍酒集核心產地、正宗工藝于一身,既秉承了茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香酒的品質,又形成了自己獨有的風格。這種優(yōu)勢是“臺龍2011”征戰(zhàn)中高端最核心的產品競爭力。
三、全球首創(chuàng)酒類雙年分標識
年份酒概念在業(yè)界廣泛使用,但年份酒在界定上尚缺少行業(yè)權威標準。臺龍酒在業(yè)界首創(chuàng)酒類雙年份標識,即明確標注酒的釀造年份和出廠年份。這種直觀、真實的年份標注,解決了年份酒標準化問題,讓年份酒具有明確的年份化。
臺龍酒雙年份標識具有深遠的戰(zhàn)略意義,不僅打破了行業(yè)慣例,使臺龍成為酒業(yè)“求真務本”的一股清流,而且讓臺龍在品牌和市場層面收獲了消費者的廣泛高度認可,并轉化為臺龍品牌和臺龍產品的差異化競爭力。這是“臺龍2011”制勝中高端的又一個必然性因素。
四、極具核心產區(qū)基因以及超性價比優(yōu)勢
在秉持正宗大曲醬香工藝和傳承工匠精神上,臺龍始終將茅臺酒作為學習榜樣和標桿,在品質上追求無限接近茅臺酒。
作為臺龍酒占位中高端的戰(zhàn)略產品,“臺龍2011”標價只有599元/瓶,將臺龍酒的產品性價比優(yōu)勢進一步放大,而這種絕對優(yōu)勢必將轉變?yōu)槭袌鰟賱荨?br />
目前,普通飛天茅臺酒零售價每瓶2000元左右,500~1500元之間的正宗茅臺鎮(zhèn)醬酒產區(qū)中高端醬酒主力品牌不夠突出。而“臺龍2011”是限量甄選年份優(yōu)質基酒,精心勾調而成,在原料、工藝、口感上絕對正宗。也就是說近599元讓消費者能喝到更高級別的陳年醬香老酒,這與普通茅臺相比自然具備極強的競爭力。
五、極具資源稀缺性的產品價值
臺龍2011酒目前實行的是配額制銷售,也就是說,產品不能無限放量,而是有限供應,配額銷售。醬香酒的生產特性和本地糯高粱的產量還有臺龍酒的保真“雙年份標注”,決定了臺龍醬酒具有先天稀缺性。
據了解,目前臺龍年產正宗大曲醬香型白酒不足千噸,而長期產能規(guī)也不過2000噸。這意味著臺龍醬香酒將長期稀缺。而作為臺龍占位中高端,重點培養(yǎng)的戰(zhàn)略單品—“臺龍2011”的稀缺價值將更加凸顯,其商業(yè)價值必將充分放大。
六、臺龍高端單品戰(zhàn)略強力支撐
從某種程度上,單品是品牌化的結果。無論茅臺還是五糧液,這些超級名酒品牌與超級單品都是相互成就的結果。目前定位中高端價格帶的臺龍單品,未來目標是打造成為超級單品。“貴州臺龍酒·醬香新貴族”的品牌定位將會成為醬香型白酒中高端品牌。
對于臺龍,“臺龍2011”的面市是品牌升華的戰(zhàn)略性一步。因此,“臺龍2011”一定是臺龍傾力打造的,也必將是一個具有巨大商業(yè)價值的超級單品。
七、“臺龍2011”,開啟中高端醬酒品牌化新征程
求事之成,必先為勢。在品類和行業(yè)發(fā)展層面,主要醬香型白酒品牌均呈現(xiàn)持續(xù)高速增長態(tài)勢,并且已經在意識和行動上擰成一股繩,開始形成集群化發(fā)展,這是醬酒發(fā)展的外在大勢;而在更深層面,以“消費能力持續(xù)增強,消費理念持續(xù)提升,消費需求健康化”為內涵的消費升級,是一個更為基礎和強勁的社會發(fā)展內在趨勢。正是這種社會發(fā)展的內在趨勢,推動著醬酒這一高價值品類持續(xù)升溫,最終開啟了發(fā)展黃金期。
在醬酒品類發(fā)展大機遇之下,中高端醬酒又是最具黃金價值的價格檔位和品牌機遇。在茅臺酒的價值引領下,品牌醬酒企業(yè)梯隊中涌動著強烈的中高端沖動。
挺進中高端,不僅是臺龍對茅臺酒高端價值引領的有力響應,也是對做大做強醬香型白酒品類這一集體訴求的有力響應;不僅是對中高端醬酒潛在品牌發(fā)展機遇的有力響應,也是對推動自身品牌升華這一戰(zhàn)略目標的有力響應。
挺進中高端,臺龍已來!
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