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包裝市場還是品牌市場 雀巢新招欲提市場額度

放大字體??縮小字體 發布日期:2015-09-01??來源:互聯網??作者:紙引未來??瀏覽次數:737
核心提示:
  導讀:一方面,包裝吸引目光,一方面,品牌樹立信心,對于雀巢來說,市場的變遷和市場份額的減少,是否可以通過包裝來拯救,確實是個必須直面的問題。
  
  雀巢分享包找市場
  
  雀巢公司甜食分公司日前推出了一種異形分享包,這種包裝僅在英國市場存在,用于其現已的Caramac系列甜食產品,此舉旨在順應日益增長的消費者進行分享的趨勢,很多時候產品的包裝是這種趨勢的最佳促進劑。
  
  Caramac是1959年在英國推出的,是一種焦糖口味的甜食,使用甜味濃縮奶、黃油、不同口味的調味劑和糖制作,過去是做成棒狀,使用紅黃兩色包裝紙包裝。Caramac是產品線現在又擴展了,包括一種巧克力豆產品,可以裝在分享包中進行零售。這是該品牌的一次脫離棒狀設計。新的CaramacGiantButtons分享包將從8月31日起面市銷售。
  
  雀巢甜食公司表示,首次推出的新型分享包,可以通過朋友與家庭成員之間的分享,為品牌帶來更多機會,這也順應了“分享美食和輕松交流”的消費趨勢。來自IRI市場研究公司的數據證實了上述觀點,而雀巢甜食公司也稱,在整個市場,巧克力分享包的銷售總值在過去4年中增加了50%,同期雀巢甜食公司的增長更是達到了75%。
  
  雀巢甜食公司旗下的其他巧克力品牌,包括Milkybar、Rolo、Munchies、Smarties和Yorkie,以及其他一些產品,很多已經推出了分享包。
  
  雀巢跨界包裝找市場
  
  如果你在超市看到包裝上寫著“YouTubeBreak”的奇巧(Kitkat)威化餅干,會不會覺得自己碰到了什么山寨貨?其實這是真的,是雀巢給谷歌做的小廣告。
  
  根據網站designweek的報道,此次推向市場的YouTube版威化餅共有60萬塊兒,這是雀巢名為“CelebratetheBreakersBreak”慶祝活動的一部分,因為今年是Kitkat面世的第80個年頭,也是YouTube成立10周年。除了YouTube版,雀巢公司還與廣告公司JWT合作,共計劃推出72種不同的包裝,這是80年來Kitkat最大的一次換包裝行動。
  
  其實雀巢和Google的合作要追溯到2012年。據媒體報道,谷歌Android首席工程師HiroshiLockheimer一直很喜歡KitKat巧克力,連他的Gmail頭像都是KitKat圖標。那一年,Android業務發展總監JohnLagerling向雀巢在英國的廣告商尋求合作,不到24小時雀巢就接受了Google的合作請求。
  
  多品牌的管理沖突
  
  對于多品牌的大公司來說,獨立品牌運作,也可以保持品牌與消費者直接溝通的渠道。雀巢不是沒有這方面的經驗,由于銷售渠道不同,惠氏、專業餐飲、Nespresso等少數品牌是直接向全球總部匯報,銷售體系也獨立運行。
  
  但對于其他品牌,特別是雀巢收購來的非全球性品牌,則都容納在雀巢中國的銷售體系中。該體系將速溶咖啡、麥片、糖果、寵物食品等作為干貨劃歸給一支銷售隊伍,給以餐飲、寫字樓等為主的專業餐飲再配一個銷售團隊。
  
  沒有引入成功的新品牌,雀巢便通過本地化的兼并收購來擴大規模——這也是它在全球市場的一貫做法。2011年起,雀巢先后收購了本土飲料品牌銀鷺和糖果品牌徐福記。但在中國,整合并不順利。
  
  銀鷺最早在花生牛奶這一細分領域有所建樹,但由于飲料品類利潤比食品品類高、走量大,包括康師傅、達利園、今麥郎等競爭者跟進,用很低的價格外加一些入場額外費用強行打開市場。在終端,銀鷺只能加大促銷力度予以反擊。在批發市場,把原來41.5元一箱的花生牛奶降到40.5元或40元,雀巢公司每箱犧牲了約1元錢的舊貨處理費。
  
  雀巢2012年就開辟了電商平臺,不過它的重點是把自己在線下銷售的產品轉移到電商平臺上,而不是通過這個平臺來嘗試推出新品——這顯然沒有充分利用電商帶來的機會。事實上,被收購后,銀鷺和徐福記在營銷上的自主性被削弱了。雀巢除了將其IT系統、供應鏈對接過來,還統一按照雀巢的生產流程、質量標準進行管理,并派駐品牌管理人員,品牌投入費用也遵從雀巢標準。
  
  保持被收購品牌的獨立性,同時對其有效管理,雀巢一直努力做到二者之間的平衡。2012年收購惠氏后,并沒有對惠氏進行整合。因為雀巢總部認為“惠氏能做到今天的生意是因為有自己企業的DNA”,雀巢是性情平和的歐洲文化,惠氏的文化則是美國式的:進取、結果導向。
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